Maniakmakan : Tempat Wisata Kuliner Paling Asyik Yang Kaya dengan Kelezatan

Ambon yaitu salah satu dari sekian banyaknya wilayah di Indonesia komponen timur yang familiar kaya akan potensi liburan alam menawan dan menarik.

Selain mempunyai segudang potensi alam yang sanggup menarik pelancong, Ambon manise ini juga kaya akan keaneka ragaman sajian kuliner bercitarasa lezat dan menarik hati.

Langsung, apa saja kuliner enak dari Ambon? Berikut JejakPiknik sudah merangkum sederet daftar makanan khasnya, lengkap dengan resepnya sampai metode membuatnya.

1. Papeda

Kuliner khas Ambon yang paling familiar pertama yaitu Papeda, salah satu ragam makanan pokok bagi suku Alifuru, penduduk orisinil kota Ambon dan juga masyarakat Maluku sekitarnya.

Makanan ini mempunyai ciri bertekstur menyerupai bubur dan lengket seperti lem serta berwarna putih. Soal citarasa, papeda tidak mempunyai rasa apapun alias hambar sehingga tak jarang disampaikan bersama dengan ikan kuah kuning.

Untuk menerima papeda yang terbuat dari sagu hal yang demikian bukanlah hal susah, Teman JejakPiknik dapat menikmatinya di rumah-rumah warga di sekitar kota Ambon.

2. Sagu Serut

Nah, sebab Ambon mempunyai makanan pokok berupa sagu, tidak heran kalau hampir beberapa besar sajian kuliner dari daerah ini mengaplikasikan bahan hal yang demikian sebagai komposisi utamanya.

Dan salah satu misalnya yaitu sagu serut, salah satu ragam penganan enak berwujud kudapan manis kering yang mirip dengan roti kecik serta berbentuk memanjang.

3. Rujak Natsepa

Dan aneka kuliner tradisional asal Ambon lainnya yaitu rujak natsepa. Kalau dipandang dari gambar ataupun foto, penganan ini masih mirip dengan yang ada di daerah lain di Indonesia.

Perbedaannya, rujak natsepa ini tidak cuma terdiri dari aneka buah saja namun juga dikasih sedikit irisan ubi jalar sebagai campuran komplemennya dan kemudian ada siraman bumbu kacang yang diracik dengan resep khusus, agar citarasanya semakin enak.

4. Roti Kenari

Pasalnya, jajanan tradisional yang terbuat dari roti tawar serta dibalut kenari dan  https://www.braxtonatlakenorman.com/ dicampur gula merah ini yaitu salah satu makanan ringan bendung lama.

Rasanya yang gurih dan manis menarik hati menjadi sahabat paling tepat mengantar santai petang hari sambil menikmati minuman segar.

Untuk mendapatkannya, Teman JejakPiknik dapat beli segera di pusat oleh-oleh yang ada di sekitaran kota Ambon. Mengenai harga, lazimnya dibanderol sekitar Rp.55.000/200gr.

Baca Juga : Menikmati Ragam Kuliner Bogor: Perpaduan Rasa Tradisional dan Modern

5. Gogos

Kalau dipandang sepintas, penganan ringan ini mirip dengan lemper khas jawa, cuma saja gogos tidak terbuat dari ketan namun tumisan ikan yang dibungkus mengaplikasikan daun pisang kemudian dibakar.

6. Lempeng Sagu

Penganan enak khas Ambon lainnya yang kelezatannya harus dicoba yaitu lempeng sagu. Kuliner ini lazimnya paling enak kalau disampaikan bersama dengan secangkir kopi.

7. Kudapan Bagea

Mendengar nama kudapan ini mungkin sedikit aneh namun soal rasa tidak dapat dianggap remeh. Penganan hal yang demikian yaitu sejenis kudapan manis kering yang metode pembuatannya mirip dengan sagu serut.

Bedanya, kudapan manis bagea ini teksturnya lebih keras dari sagu serut. Melainkan begitu, rasa gurihnya sangat lezat apalagi kalau disantap dengan sayur kuning ataupun segelas teh.

8. Kohu-Kohu

Berikutnya yaitu kohu-kohu, sejenis kuliner tradisional dari Kota Ambon yang mirip dengan urap dan terdiri dari aneka sayuran mentah serta bumbu sampai suwiran ikan cakalang.

Makanan khas Semarang tentunya sepatutnya Anda cicipi jikalau berkunjung ke Provinsi Jawa Tengah. Kuliner legendaris di kota Semarang, memang dikenal memiliki rasa yang lezat dan menggugah selera. Salah satu kuliner khas-nya yang paling terkenal yaitu lumpia.

Makanan khas Semarang terdiri dari bermacam-macam https://www.houseofgumption.com/ ragam olahan makanan berat ataupun camilan yang unik. Berikut merdeka.com merangkum beberapa makanan khas Semarang beserta resepnya, yang sepatutnya dicoba di rumah:

Lumpia Rebung

Bahan:

• 500 gram rebung, rebus, cuci bersih dan tiriskan
• 2 butir telor, orak arik
• 8 siung bawang merah, haluskan
• 7 siung bawang putih, haluskan
• 1 sdt lada halus
• 1 sdm saus tiram
• 1 sdm minyak wijen
• 1 sdm kecap asin
• 1 sdm kecap manis
• gula
• garam
• kaldu bubuk
• Kulit lumpia secukupnya

2 siung bawang putih
50 gram gula merah
1 sdt gula pasir
1 sdm saus saus pedas
gula
garam
1 sdt maizena + air (larutkan)

Baca Juga:

Sistem membuat:

Tumis bumbu halus hingga harum, tambah air secukupnya, masukkan rebung.
Beri gula, garam, kaldu bubuk, saus tiram, minyak wijen, kecap manis dan kecap asin. Masukkan telor orak arik. Masak hingga bumbu mengabsorpsi dan kuah mengering. Angkat.
Ambil satu lembar kulit lumpia, kasih isian rebung secukupnya, lipat ujung dan kedua sisinya, gulung dan rekatkan dengan 1 sdm tepung terigu dan air.
Goreng lumpia hingga kuning keemasan, angkat dan tiriskan.
Untuk saus, tumis bawang putih, tambahkan air dan bahan lain, aduk-aduk hingga mengental dan matang.

Baca Juga : Kuliner Legendaris dan Terenak di Sekitar Alun-Alun Bandung

Sajikan lumpia dengan saus.

Tahu Gimbal

Bahan gimbal udang:

12 ekor Udang ukuran sedang
10 sdm Tepung terigu protein sedang
5 sdm Tepung beras
3 siung Bawang putih, haluskan
kaldu jamur, garam, dan lada secukupnya
air secukupnya
Bahan saus kacang:

1 siung bawang putih
1 buah cabe rawit merah
1 sdt petis udang
3 sdm kacang tanah goreng
1/2 sdt gula jawa
air asam jawa
Komplementer:

lontong
kol, iris tipis
tauge rebus
tahu putih goreng
telor ceplok
daun seledri, iris halus

Sistem membuat:

Gimbal udang: aduk semua bahan kecuali udang. Buat adonan konsistensinya seperti bakwan tetapi sedikit lebih encer.
Perbaikan rasa.
Masukkan udang ke adonan kemudian goreng hingga warna kuning keemasan.
Lakukan hingga adonan habis. Sisihkan.
Sistem kacang: uleg bawang putih dan cabai rawit, tambahkan petis, kacang tanah, dan gula jawa.
Tambahkan air asam jawa hingga saus kacang pantas dengan konsistensi yang diharapkan.
Tata lontong, tahu, kol, tauge, gimbal, siram menerapkan saus kacang dan kasih kecap pantas selera. Sajikan.

Tahu Petis

Bahan:

Tahu putih goreng
3 siung bawang putih, haluskan
1 ruas kunyit, haluskan
garam secukupnya
Bahan bumbu petis:

4 sdm petis
1 sdm gula merah
3 siung bawang putih, haluskan
2 sdm tepung terigu
garam secukupnya
daun bawang, iris
bawang goreng
Sistem membuat:

Campur tahu dengan bawang putih, kunyit dan garam.
Goreng hingga kecolatan. Tiriskan.
Masak petis, bawang putih, tepung terigu, gula merah dan garam.
Tambahkan sedikit air. Masak hingga mengental.
Pindahkan ke dalam wadah, dan taburi dengan daun bawang dan bawang goreng.
Sajikan tahu petis dengan cabe rawit.

Bandung tidak cuma dikenal akan keindahan alamnya, tapi juga kekayaan kulinernya. Beragam pilihan daerah makan dengan cita rasa yang khas bisa dengan gampang ditemukan di sini.

Di sekitar wilayah ikonik seperti Alun-alun Kota Bandung, terdapat sejumlah toko makan yang sudah melegenda dan menjadi unggulan banyak orang. Letaknya yang strategis di sentra kota membikin daerah-daerah makan ini selalu ramai pengunjung, bagus warga lokal ataupun wisatawan.

1. Toko Nasi Ibu Imas

Mau mencicipi kuliner khas Sunda yang legendaris di Bandung? Toko Nasi Ibu jknailsbeauty.com Imas bisa menjadi pilihan yang ideal. Berdiri sejak tahun 1980, toko makan ini sudah menjadi salah satu ikon kuliner Bandung. Menu andalannya ialah ayam goreng dengan saus cabe dadak yang khas, serta karedok leunca yang segar.

Baca Juga : 20 Wisata Kuliner di Bandung Paling Enak dan Terpopuler

Alamat : Jl. Balonggede No.38, Balonggede, Kec. Regol, Kota Bandung
Jam Buka : 07.00-19.00 WIB
Harga Makanan: Mulai dari Rp20.000,-

2. Sate DJ

Pecinta sate seharusnya coba Sate DJ yang terletak tidak jauh dari Alun-alun Bandung. Toko makan ini menyajikan sate dengan cita rasa yang khas, mirip dengan sate taichan tapi dengan tambahan bumbu rahasia yang membuatnya lebih gurih. Tersedia tiga varian sate, ialah sate ayam, kambing, dan sapi.

3. Bakmi Parahyangan

Destinasi seharusnya bagi para pecinta mie ialah bakmi parahyangan. Bakmi ini sudah menjadi ikon kuliner Bandung sejak tahun 1975. Dengan cita rasa yang khas dan konsisten, bakmi ini menawarkan beraneka varian Bakmi Yamin dengan topping yang menggugah selera. Selain itu, es teler yang segar juga menjadi pilihan yang ideal untuk memandu santapanmu.

4. Rasa Bakery and Restoran

Restoran legendaris yang sudah berdiri sejak tahun 1910 ini menawarkan pengalaman bersantap yang unik di tengah suasana klasik Kota Bandung. Dengan beraneka pilihan menu, mulai dari kue-kue lezat hingga minuman segar seperti es krim Coconut Royale yang unik karena dikenalkan dalam mangkuk kelapa muda. Restoran ini menjadi daerah yang sempurna untuk bersantai dan merasakan suasana Bandung tempo dulu.

5. Ronde Jahe Alkateri

Untuk menghangatkan tubuh di malam hari dikala berada di Alun-alun Bandung, Wedang Ronde Alkateri ialah pilihan yang ideal. Minuman tradisional ini menawarkan cita rasa jahe yang sungguh-sungguh kuat dan khas. Sangat dianjurkan untuk dicoba.

6. Lontong Kari Kebon Karet

Padahal berada di gang sempit, Lontong Kari Kebon Karet di Bandung sungguh-sungguh populer dan gampang ditemukan berkat plang penandanya. Menu andalannya ialah lontong kari dengan varian lazim dan spesial, tekstur lontongnya padat tapi lembut, kuahnya creamy, dan dagingnya empuk serta melimpah. Tempatnya bersih, dan pelayanannya kencang.